【曼谷餐廳】魚頭爐 Huaplachongnonsea 30年魚頭火鍋老店！想吃中式泰式都可以！

30年老字號的魚頭火鍋料理！團團吃，團團一致獲得好評！

口味偏向大都是潮州和泰式，料理菜色以海鮮居多，價格合理，
其實會有點像光海鮮或是建興酒家，雖然這兩間的知名度可能目前都大於魚頭爐，
但以個人喜好來評論的話，小編會比較偏好這裡的口味！
重點菜色就是它的魚頭火鍋，非一般酸辣湯底，而是濃郁清淡的鮮魚湯！

目前有6間分店，就以交通最便利的跟舒適度來講的話，
可以選擇在Central World百貨公司的6樓享用，
小編吃過的是在Asiatique河岸市集附近，本篇介紹也會以這間分店為主喔！

▼ 有些人會認為魚頭爐用餐環境欠佳，但小編覺得其實在泰國的在地美食環境大多是如此，簡單的擺設，沒有過度的裝潢，而且為了方便旅客，是有分冷氣房跟飛冷氣房，如果提早訂位，還是可以不用這麼辛苦坐在戶外啦！

▼ 戶外區

▼ 冷氣房

▼ 魚頭爐的招牌(或及祥物?)很明顯，就是爐子上面充滿魚阿蝦阿~
不管哪間分店外面都一定會有~

▼ 菜單~很容易懂，因為有中文翻譯，但不是每間都有中文菜單，
這是在Central World裡面拍到的菜單，為中文的，
但是在Asiatique附近的分店就沒有~~但也不用泰擔心！
因為招牌菜或是部份菜色都有圖片可以指給店員看喔！
有魚、蝦、蟹、螺及炒的、炸的、飯類有哪些…等。

▼ OK！上菜囉~打這篇文章的時間正好是靠近中午時段，小編看了口水直流，
如果你現在也是吃飯時間，千萬別再繼續往下滑阿！

▼ 在泰國常常點的湯不外乎是酸辣海鮮湯或是豆腐清湯，來到這裡小編就是不點！
就是一定要點﹝魚頭清湯火鍋﹞！誰也別阻止我！使用這種鍋子來煮魚湯特別有味道~

▼ 「蝦煲冬粉」，菜單裡頭翻譯是燒粉絲，這不用配飯就已經很夠味了！
夾起來的瞬間，包在裡頭的香味馬上撲到鼻子裡頭啦！

▼ 「鹹蛋炒魷魚」，雖然辣了一點，但是配飯就是超美味！魷魚又超Qder！

▼ 「咖哩炒蟹肉」，什麼都不用說，慢慢品嚐，盛上一大碗飯，
超級好吃到你可以吃上一、二、三、四、五、六、七、八碗飯了！！
這盤不會辣，超級好下飯！

▼ 「猛火炒涼菜心」，辣，很辣！但脆脆的好美味阿~

▼ 「蝦醬空心菜」也是不可以炒得泰式料菜餚！

▼ 「金錢魚餅」燙！很燙~好好吃~很多人認為應該來泰國要吃月亮蝦餅，
但是比較local風味的餐廳通常沒有！沒有！沒有喔！取而代之的就是金錢魚餅~

▼ 「炸蟹肉條」，口感外酥內軟~跟金錢魚餅有得比！

▼ 「炸鱸魚」，炸的一點都不會覺得乾乾的，肉質也非常嫩，
吃的時候要沾上魚露喔！味道一級棒！

整體來說，魚頭爐的口味，帶去的每一團都有不錯的評價，白飯的數量都是以鍋為計算沒再以碗計的！除了建興酒家、光海鮮這些選擇外，下次去曼谷可以有更多的選擇喔~~~